Basic information

Name: Ensalada al estilo arrocero con aguacte

Yield: 1

Categories ensalada

User: matiaspalomec@gmail.com

Ingredients

 3 
 aceite de oliva
 200 g
 de arroz integral cocido
 2 cuchara
 arroz salvaje cocido
 1 cuchara
 alcaparras
 1 cuchara
 pasta de oliva
 1 
 aguacate pequeño
  
 hojas de albahaca

Instructions:

Mezclar los arroces cocidos, ya fríos (puedes haberlos congelado o guardado en la nevera), y coloca un montoncito en el centro de cada plato. Para ello, puedes utilizar una cuchara para helados, un molde pequeño para flan o incluso un vaso. Rellenar el molde que hayas elegido con el arroz, presionar y después verter sobre el plato.

Por último, cortar el aguacate en lonchas y ponerlo en forma de abanico sobre un costado.

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