Basic information

Name: Ensalada con ñoquis

Yield: 1

Categories ensalada

User: matiaspalomec@gmail.com

Ingredients

 200 g
 pasta tipo ñoqui
 1/2 
 pimiento rojo
 1 
 calabacín
 1 
 tomate
 1 
 cebolla
  
 aceite de oliva
  
 tamarindo

Instructions:

Hierve los ñoquis en abundante agua. Mientras tanto, corta la verdura en dados grandes y saltear en un poco de aceite. Cuando estén cocidos, agregar unas cucharadas de tamarindo. Dejarlos enfriar unos minutos (no demasiado, debe ser una ensalada tibia), mezclar todo y servir con alguna salsa a elección.

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