Basic information

Name: Galletitas de agua

Yield: 1

Categories galletitas

User: matiaspalomec@gmail.com

Ingredients

 8 cuchara
 agua tibia
 3 1/2 cuchara
 aceite neutro
 250 g
 harina
 1/2 cucharilla
 sal

Instructions:

Precalentar el horno a temperatura fuerte (200º C). Sobre la mesada formar una corona con la harina tamizada con la sal. Colocar en el centro el aceite y el agua e incorporar de a poco los ingredientes secos alrededor. Trabajar la masa, que debe quedar más bien seca. Estirarla con un palo de amasar, sobre la mesada espolvoreada con harina, hasta dejarla de 3 cm de espesor. Cortar rombos de diferentes tamaños. Apoyarlos sobre una placa. Llevar al horno de 6 a 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Para dar un toque distinto, agreguen semillas de amapola a la masa. Finitas y crocantes quedan bien con todo.

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